グラムステーキ
「450グラムステーキ」で人気の店が那覇に2号店−女性客狙いカフェ風に
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090123-00000000-hsk_nh-oki
1月23日12時3分配信那覇経済新聞拡大写真店舗をカフェ風にしたほか、アペタイザー・メニューやハーブティーなどを充実させ1号店との差別化を図ったというステーキハウス「JUMBO STEAK HAN’S（ジャンボステーキ ハンズ）本店」（那覇市久茂地3、TEL 098-863-8890）は1月19日、那覇・松山に2号店「ステーキ＆カフェHAN’S松山店」（松山1、TEL 098-869-7005）をオープンした。店舗面積は約30坪で、席数は54席。壁やテーブルクロスなどにパステル調の淡いグリーンを用い、いすは深みのあるピンクで統一した店内は、「女性客に好まれるよう、おしゃれなカフェをイメージした」（同店）。フードメニューは、「一番人気」（同店）というオーストラリア産チルドビーフの「ワンパウンド（450グラム）ジャンボステーキ」（1,980円）、ハーフパウンドステーキ（225グラム、1,480円）、サーロインステーキ（200グラム、2,580円〜）、ハンバーグステーキ（200グラム、1,150円〜）、カットステーキ（225グラム、1,480円〜）、ロブスターとステーキのコンビネーションメニュー（2,480円〜）、県産石垣牛の特上サーロインステーキ（5,980円）や石垣牛100％ハンバーグステーキ（2,100円）、県産山原地鶏チキンステーキ（1,580円）、県産豚幻のあぐーステーキ（2,100円）などを提供。単品メニューには、ディナーセット（スープ、サラダ、パンかライス、320円）も用意。そのほか、アペタイザー・メニューとして、あぐーソーセージやピザ、海ぶどうなど約20種もそろえる。同店の仲本雅子店長は「一番人気のワンパウンドステーキは、その量や大きさに皆さん驚かれるが、脂身のなくあっさりした味で柔らかいため、女性でもペロリと食べてしまう」という。ドリンクは、「力を入れている」（仲本店長）というティーやハーブティー、フルーツティーなど約15種、エスプレッソやカフェラテなどのコーヒーのほか、トロピカルジュース、ビール、泡盛、サワー、果実酒、カクテルを用意した。出店について、仲本店長は「2号店は女性客を対象にした。店舗イメージをカフェ風にしたほか、アペタイザー・メニューやハーブティーなどを充実させ1号店との差別化を図った」と話す。「おかげさまで若い女性客やカップルの利用が多い。今後は女性を意識したメニューやデザートなども充実させた」（同）とも。営業時間は18時〜翌3時。日曜定休。
[引用元：[http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090123-00000000-hsk_nh-oki:title=Yahoo[沖縄（那覇経済新聞）]]]
